¿Como hacer un Queque?
Es lo mas sencillo y te lo demuestro con una práctica receta para principiantes en la repostería, y al terminar podrás deleitar a vuestros invitados con unos sorprendentes postres caseros y deliciosos, la parte más difícil y complicada de esta receta sencilla es conseguir que el queque quede esponjosito como a todos nos gusta, pero como todo en la vida se necesita practica y algunos consejos que les vamos a enseñar en el transcurso del tutorial para poder conseguir un bizcocho tierno y mullido que encantará a todos y más que a todos a los pequeños de la casa que se van a chupar los dedos. Es así que procedemos a decirles los ingredientes que usaremos para realizar este queque.
Ingredientes del Queque
200 gramos de margarina
6 huevos
3 taza de azúcar
3 tazas de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
3 tazas de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 una taza de crema de leche
Otros elementos que se pueden usar:
Ralladura y jugo de limón
Ralladura y jugo de naranja
Frutos secos
Chocolate
Frutas etcétera
Otros elementos que se pueden usar:
Ralladura y jugo de limón
Ralladura y jugo de naranja
Frutos secos
Chocolate
Frutas etcétera
¿Porque precalentar el horno?
queridas amigas al precalienta el horno se asegura, cualquier producto que contenga harina cómo los panes tortas galletas etcétera. debe hornearse a la temperatura y en el tiempo indicado, las tortas especialmente necesitan de un horno precalentado para alcanzar óptimo crecimiento, formar texturas, fusionar sabores y lograr un color apetitoso.
Una receta es una mezcla de ingredientes que producen reacciones químicas cuando se somete al calor. La temperatura es parte del proceso de esa reacción química para producir hechos con leudante como levadura , polvo de hornear, bicarbonato de soda,.El leudante necesita una temperatura constante para desarrollar los productos exitosamente.
En el caso específico de tortas y pasteles, un horno frío representa un resultado fatídico. torta con polvo de hornear,necesitan el horno caliente para un crecimiento seguro, el polvo de hornear de doble acción, reacciona con los líquidos del batido y con el color del horno.tortas con bicarbonato de soda que reacciona al contacto con ácido, se pueden desinflar mientras esperan que el horno se caliente.
Por lo general,cada receta inicia sus instrucciones mencionando encender el horno a determinada temperatura.es un buen hábito encender el horno al empezar la elaboración de la receta o según el tipo de horno 20 a 30 minutos antes
Una receta es una mezcla de ingredientes que producen reacciones químicas cuando se somete al calor. La temperatura es parte del proceso de esa reacción química para producir hechos con leudante como levadura , polvo de hornear, bicarbonato de soda,.El leudante necesita una temperatura constante para desarrollar los productos exitosamente.
En el caso específico de tortas y pasteles, un horno frío representa un resultado fatídico. torta con polvo de hornear,necesitan el horno caliente para un crecimiento seguro, el polvo de hornear de doble acción, reacciona con los líquidos del batido y con el color del horno.tortas con bicarbonato de soda que reacciona al contacto con ácido, se pueden desinflar mientras esperan que el horno se caliente.
Por lo general,cada receta inicia sus instrucciones mencionando encender el horno a determinada temperatura.es un buen hábito encender el horno al empezar la elaboración de la receta o según el tipo de horno 20 a 30 minutos antes
Volviendo al tema que nos trae a este blog.
El primer paso es encontrar un recipiente adecuado que puedas batir tranquilamente todas la masa, es cuestión de cada uno que recipiente escoger pero se recomienda una pequeña olla, y con ella tendrás la comodidad que está buscando para que entre todos los ingredientes siempre hay que pensar a futuro. siempre tiene que tener presente que vas a batir a mano o puede usar o puede usar la batidora y para ello las paredes de tu recipientes debe de ser altas para que no salgan disparando la masa.
La siguiente operación es batir, el azúcar y la margarina hasta que la mezcla este suave y adquiere un color blanco. luego, comienza a añadir los huevos uno por uno, romperlos con cuidado y echarlas al recipiente, vigilando que no caigan ningún trozo de cáscara o dentro del recipiente por higiene y seguir batiendo.
La siguiente operación es batir, el azúcar y la margarina hasta que la mezcla este suave y adquiere un color blanco. luego, comienza a añadir los huevos uno por uno, romperlos con cuidado y echarlas al recipiente, vigilando que no caigan ningún trozo de cáscara o dentro del recipiente por higiene y seguir batiendo.
Seguidamente nuestra receta necesita incorporar poco a poco la harina cernida, alternando la con la crema de leche a temperatura ambiente y la esencia de vainilla.
Empezar y terminar esta operación agregando harina.
Coge el recipiente donde pondrás finalmente la masa y untado con dependiendo del tamaño quizás necesites dos o tres cucharadas de mantequilla.esto ayudará a que la torta no se pegue mientras se hace en el horno. Se recomienda un molde con hueco de 25 centímetros de diámetro y después verter la preparación sobre el recipiente. Llevar al horno por 1 hora.
Comprobar que está listo, pare ello introducir un palito, o un cuchillo y debe salir limpio. Desmoldar y decorar con azúcar en polvo.
